美食摄影技巧
在过去的一年里，我学到了很多东西，因为我潜入了更多的食物摄影——有些是通过错误，有些是通过同事的建议。以下是我迄今为止从旅途中收集到的一些提示。
食物应该在设计食用的温度下拍摄。
奶酪冷却时的外观与热时的外观完全不同。同样，面包的主体在冷却时开始有点塌陷，失去了如此诱人的美味“loaf-y”外观。冰淇淋开始融化，意大利面失去光泽，馅饼冷却后不再发光……你明白了。食物摄影是时间敏感的。
总是有你计划拍摄的东西。
当你“使用”食物（装盘、整理、定型、移动）时，它会开始看起来有点破旧。就面包而言，我需要可以切、叠、配对和堆放在丈夫怀里的面包（见最后一张）。这就是为什么有 12 条面包虽然看起来有点过头，但却非常有帮助。它让我可以自由地尝试事物，而不必担心毁了我的一条面包。
拥有额外的“产品”也可以让你发挥创造力。当我签约制作和拍摄食谱时，我经常购买双倍的某些成分。如果一个食谱需要 1/2 杯坚果，我会得到一整杯并使用一些额外的作为电镀提示，告诉观众有关产品成分的一些信息。就面包而言，我将燕麦撒在面包下面的砧板上，以表达“嘿！这是健康的东西！” 氛围。
编辑食品/产品的真实品质。
食物并不总是准确地拍摄。例如，食物上的阴影可能会造成过度或烧焦的外观。我在拍摄肉类时特别注意到这个问题，但即使有这些面包图像，我也必须进行一些调整。例如，我在某些图像的阴影中画了一些暗色，以确保顾客不会对面包的质地产生错误的认识——柔软又美味。
图像中的颜色也可能失真。在您拍摄的内容和产品的实际外观之间进行检查很重要。不要将图像过度编辑为不是的东西也很重要。正如我曾经读到的那样，“没有什么比好的广告更能杀死坏产品了。”
换句话说，不要通过客户咬一口时不会交付的照片来承诺什么。就威尔金森面包店的面包而言，我已经知道该产品是赢家。但即便如此，我还是做了另一次味觉测试以确保——摄影师的职责！
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